もみじの備忘録

人生終盤に入ったけど、北関東南縁でキラキラした日々を過ごしたい!

2021-03-02から1日間の記事一覧

低温ローストベーコン4回目、スモークチップ投入

スモークチップ投入! またまたベーコンです。5回は作ると決めたので、あと2回は作らねばなりません。『オーブンでほっとけベーコン』は3回作って満足したので、今回はスモークしちゃいます。 スモークチップ! スモークするための木の形状もいろいろある…

カメ&カルガモ。カレーwithフォンドボー。ミートソース。

カメ&カルガモ 公園下の池のカメ。カメを見て春を感じる人は少ないかもしれませんが、冬に釣りする人なら共感してもらえると思います。カメは少し前から目にしてましたが、先週末はカメの傍らにカルガモ。氷張らなくなったから、荒川から池に移動してきたの…