５回は作ると決めた低温ローストベーコン。 ４回目はスモークチップを使いましたが、５回目はどうしよう？、一応５回シリーズの最終回だしなぁ・・・と考えているうちに、ずいぶん時間が経ってしまい・・・ 結局、５回目もスモークチップを使うことにしまし…

オフィス街の八重桜と空と雲 昨日は都内オフィスへの出勤日でした。４月から週２回火曜・木曜に通勤してます。 オフィス街の八重桜。背景には雨上がりの青い空と、夏のような雲。 少し前までたまに出勤すると、都内の季節の進みの早さ（北関東の遅さ？）に驚…