早春・お散歩日和
1週間前にも書きましたが、「もうすぐ春」じゃなく「もう春(早春)」です。この週末は暖かく、お散歩日和でした。上着なしの人も多く、半袖になってる人まで。そりゃぁ、もう春でしょ。ついでに花粉も、くしゅん。
池も春
池も午後は水温10℃を超えるようになり、底でじっとしてたお魚達も動き出しました。
そろそろ池遊びも再開です。今年はメダカは最小限にしようかなと思案中。カエルの繁殖を考えているため。繁殖まではできなくとも、カエルが住みやすい環境を整えるつもり。でも、あまり情報がなくて・・・何すりゃいいんだか?
お魚の日、サーモン包み焼き
週1回は、お魚の日を作るようにしています。お魚高いし、子供も好きじゃないから、そう決めておかないとほとんど食わなくなってしまうので。サーモン(包み焼き)、しゃけ(塩焼き)、サバ(塩焼き)、サンマ(干物)、マグロ(漬け)でローテーションしてる感じです。
厚揚げの甘辛炒めは、みりん+醤油+味噌+ニンニクで味付け。
炒め物に味噌入れたのは初めて。こういう味になるのね。
そろそろ白菜も終わり。料理も春らしいものに変えてみたい。でも、どうすりゃいいんだろ?