今日は「カレー」について書きます。
最近ウチで使っているカレールーはこれだ！ というお話しです。
愛しのハウス ザ・カリー
我が家のカレールーは、長らくハウスさんのザ・カリーでした。
ハウスさんの最高級カレールーです。
けっこうなお値段しますが、同封されてるブイペー(ブイヨンペースト)を別途購入することなどを考えると決して高くはありません。
ブイペーなしでは美味しくないし。
奥さんは、ザ・カリーの中辛を使います。
炒め玉ねぎたくさん入れる自分は辛口を使い、ジャワカレーのルーを少し足します。
もう、ずっとザ・カリーでいいやと思ってました。この頃は。
新たな刺客 中村屋 直火焙煎カリールウ
しかし、新たな刺客が登場しました。
中村屋さんの直火焙煎カリールウです。
これは、ザ・カリーよりさらに高く400円オーバー。
でも、楽天２４でかなりの頻度でSuperDeal対象商品になり20%ポイント還元とかになるので、実質はそこそこ安く購入できます。
自分、中村屋さんのレトルトカレーはダメなんです。スパイシー過ぎて。
でも、このルーは美味しいと思います。
ザ・カリーとは違う美味しさ。甲乙つけがたしって感じで。
今は切らしてますが、また安売りしてたら購入する予定です。
今の定番 グリコ カレーZEPPIN
そしてさらに、奥さんがグリコさんのZEPPINを使い始めました。
自分は最初「えー、カレーなのにグリコ？」と思いましたが、これがかなり旨い。
巷のカレールーランキングなどを見ても、必ず上位に入り、ザ・カリーと順位を争っています。
特に奥さんの作り方の、玉ねぎを炒めずフードプロセッサーで細かくした野菜を入れる方式には、ZEPPINが一番合うようです。
自分の作り方、炒め玉ねぎをたっぷりと赤ワイン入れる方式では、ZEPPINではまだ使ったことがありません。
赤ワインの量なども、ザ・カリーを使って試行錯誤したので、ZEPPINに合うかどうか・・・
今度、試してみたいと思います。
最近のアレコレ（動画編集スキル）
やろうかなと思いつつ、やれてないのが動画編集のスキルアップです。
Youtube動画投稿自体は2010年からやってますが、動画編集スキルが当時から全く進歩しておらず。
今日もボウリングの動画を編集しアップしましたが、やっぱり最近のユーチューバーさん達の動画とは全然違います。自分の動画は、思いっきり昔風。
そもそも使ってるのが、Windowsムービーメーカーという超古い動画編集ソフトって時点でダメダメです。
このソフト、最終更新は2012年と10年以上前だし、日本語版はもうとっくに動作しなくなってるから、英語版を使うしかないような状況でして・・・
新しいソフト買う程のモチベーションがないからズルズル来てますが、そろそろ思い切ってチャレンジしたほうがいいかしら？
そしたら「そんなんでいいんだよ教的釣り」の動画とか作ろうかな？
